ผู้ผลิตวัตถุเจือปนอาหาร TianJia NISIN
พิมพ์:สารต้านอนุมูลอิสระ สารกันบูด
ลักษณะของนิซิน:ผงสีขาว
เกรดของนิซิน:สารกันบูดอาหาร
Nisin (CAS 1414-45-5) เป็นผงสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งเป็นเปปไทด์ต้านเชื้อแบคทีเรีย polycyclic ที่ผลิตโดยแบคทีเรีย Lactococcus lactis ที่ใช้เป็นสารกันบูดในอาหารStreptococcus มีความปลอดภัยสูงมากแลคติคสเตรปโตคอคคัส แต่มีสารกันบูดอื่นๆ ของระบบป้องกันการกัดกร่อน สามารถปกป้องอาหารจากการถูกทำลายของจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปัจจุบันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม ฯลฯ
การใช้งาน:
1. Nisin เป็นสารต้านจุลชีพในสเปกตรัมแคบ สามารถฆ่าและยับยั้งแบคทีเรียแกรมบวกและยีสต์ แบคทีเรียแกรมลบและเชื้อราไม่ถูกต้องกฎสามารถใช้ได้กับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมในประเทศจีน ปริมาณมากที่สุดคือ 0.5 กรัม/กก.ในเครื่องดื่มโปรตีนจากผักและกระป๋องมีปริมาณการใช้สูงสุด 0.2 กรัม/กก.
2. เนื่องจากสเปกตรัมของกิจกรรมที่คัดเลือกโดยธรรมชาติ มันยังถูกใช้เป็นตัวแทนการคัดเลือกในตัวกลางทางจุลชีววิทยาสำหรับการแยกแบคทีเรียแกรมลบ ยีสต์ และเชื้อราอีกด้วย
ผงกันบูดเกรดอาหารธรรมชาติ
E234 นิสสิน
Nisin เป็นเปปไทด์ต้านเชื้อแบคทีเรียทางชีวภาพตามธรรมชาติที่เกิดจากการหมักของ Nisin ที่มีอยู่ตามธรรมชาติในนมและชีสมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียในวงกว้างและสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียแกรมบวกส่วนใหญ่และสปอร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลยับยั้งอย่างเห็นได้ชัดต่อ Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum และแบคทีเรียอื่น ๆ ทั่วไป และสามารถมีบทบาทในการเก็บรักษาและถนอมอาหารหลายชนิดนอกจากนี้ นิซินยังมีเสถียรภาพที่ดี ทนความร้อนและทนกรด และมีแนวโน้มการใช้งานที่ดีในอุตสาหกรรมอาหาร
นิสซินสามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม อาหารกระป๋อง อาหารทะเล เครื่องดื่ม เครื่องดื่มน้ำผลไม้ ไข่เหลวและผลิตภัณฑ์จากไข่ เครื่องปรุงรส กระบวนการหมัก ขนมอบ อาหารสะดวกซื้อ เครื่องเทศพื้นฐาน แหล่งอาหาร ฯลฯ
1. ประสบการณ์มากกว่า 10 ปีกับการรับรองมาตรฐาน ISO
2. โรงงานผสมรสชาติและสารให้ความหวาน Tianjia Own Brands,
3.การวิจัยความรู้ด้านตลาดและการติดตามแนวโน้ม，
4. ส่งมอบและส่งเสริมการขายทันเวลาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการสูง，
5. เชื่อถือได้และปฏิบัติตามความรับผิดชอบตามสัญญาและบริการหลังการขายอย่างเคร่งครัด
6. ผู้เชี่ยวชาญด้านบริการลอจิสติกส์ระหว่างประเทศ เอกสารถูกต้องตามกฎหมาย และกระบวนการตรวจสอบบุคคลที่สาม
