โซเดียมอัลจิเนต
ข้อมูลจำเพาะของโซเดียมอัลจิเนต
| ชื่อสินค้า | โซเดียมอัลจิเนต |
| ข้อมูลจำเพาะ | 98% นาที |
| รูปร่าง | ผงละเอียดสีขาว |
| แคส | 9005-38-3 |
| สูตรโมเลกุล | C6H7NaO6 |
1) โซเดียมอัลจิเนตใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารหลายประเภท
2) โซเดียมอัลจิเนตเกรดอาหาร (Sodium Alginate Food Grade) เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ธรรมชาติที่สกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาล มีคุณสมบัติมากมายในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น สารเพิ่มความข้น สารคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ สารปรับปรุงเนื้อสัมผัส และสารป้องกันการรีโทรเกรเดชันของแป้งและเจล เนื่องจากมีโครงสร้างทางเคมีพิเศษและคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม อัลจิเนตสามารถนำไปใช้เป็นสารเติมแต่งธรรมชาติในอาหารหลากหลายชนิด เช่น แป้งสาลี เส้นก๋วยเตี๋ยว ผลิตภัณฑ์แป้งแช่แข็ง เบเกอรี่ เป็นต้น
1.ประสบการณ์มากกว่า 10 ปี พร้อมใบรับรอง ISO
2.โรงงานผลิตส่วนผสมรสชาติและสารให้ความหวาน แบรนด์ Tianjia เอง
3. ค้นคว้าความรู้เกี่ยวกับตลาดและติดตามแนวโน้ม
4.ส่งมอบตรงเวลาและส่งเสริมสต็อกสินค้าที่มีความต้องการสูง
5.เชื่อถือได้และปฏิบัติตามความรับผิดชอบตามสัญญาและบริการหลังการขายอย่างเคร่งครัด
6. ผู้เชี่ยวชาญด้านบริการโลจิสติกส์ระหว่างประเทศ เอกสารรับรองทางกฎหมาย และกระบวนการตรวจสอบของบุคคลที่สาม
โซเดียมอัลจิเนตเป็นสารประกอบพอลิเมอร์ที่มีความหนืดสูงชนิดหนึ่ง แตกต่างจากแป้ง เซลลูโลส ฯลฯ ตรงที่มี
กลุ่มคาร์บอกซิล ซึ่งเป็นกลุ่มอัลดีไฮด์ของกรด β-D-แมนนูโรนิก ซึ่งเป็นกรดไกลโคนิกสูงที่เกิดจากพันธะไกลโคไซด์ มีคุณสมบัติเชิงหน้าที่ดังนี้
(1) คุณสมบัติชอบน้ำสูง สามารถละลายในน้ำเย็นและน้ำอุ่นได้ ทำให้ได้สารละลายเนื้อเดียวกันที่มีความหนืดสูงมาก
(2) สารละลายที่เกิดขึ้นจริงจะมีลักษณะนุ่ม สม่ำเสมอ และมีคุณสมบัติพิเศษอื่นๆ ที่ยากจะหาได้จากที่อื่น
อะนาล็อก
(3) มีผลป้องกันคอลลอยด์ที่แข็งแกร่งและความสามารถในการสร้างอิมัลชันที่แข็งแกร่งบนน้ำมัน
(4) การเติมอะลูมิเนียม แบเรียม แคลเซียม ทองแดง เหล็ก ตะกั่ว สังกะสี นิกเกิล และเกลือโลหะอื่นๆ ลงในสารละลายจะทำให้เกิด
อัลจิเนตที่ไม่ละลายน้ำ เกลือโลหะเหล่านี้เป็นบัฟเฟอร์ของฟอสเฟต อะซิเตตของโซเดียม และโพแทสเซียม ซึ่งสามารถยับยั้งและชะลอการแข็งตัวได้
(2) ไอศกรีม ไอศกรีมแท่ง: การผลิตไอศกรีม ไอศกรีมแท่ง โดยทั่วไปจะเติมโซเดียมอัลจิเนต 0.1-0.5% ลงไปเพื่อให้คงตัว ส่วนผสมจะมีความสม่ำเสมอ ปรับการไหลของส่วนผสมได้ง่ายเมื่อแช่แข็ง คนง่าย ผลิตภัณฑ์มีรูปร่างที่ดี เรียบเนียน รสชาติดี
(3) ผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่ม: โซเดียมอัลจิเนตสามารถใช้เป็นสารให้ความคงตัวสำหรับนมแช่แข็ง น้ำผลไม้แช่แข็ง และเครื่องดื่มอื่นๆ การเติมโซเดียมอัลจิเนตในปริมาณที่เหมาะสมลงในนมแช่แข็งจะช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างชัดเจน ไม่เหนียวเหนอะหนะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเติมโซเดียมอัลจิเนต 0.25%-2% ในโยเกิร์ตสามารถรักษาและปรับปรุงรูปร่างของนมเปรี้ยว ป้องกันการลดลงของความหนืดในกระบวนการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง และยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ทำให้รสชาติพิเศษไม่เปลี่ยนแปลง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและอิมัลซิไฟเออร์สำหรับเนยเทียมได้อีกด้วย นอกจากนี้ เมื่อเติมแซคคารินลงในเครื่องดื่ม จะทำให้ได้น้ำเชื่อมผลไม้ที่สดชื่น มีรสชาติที่เนียนสม่ำเสมอ คงตัวและไม่จับตัวเป็นชั้น
Q1.จะดำเนินการสั่งซื้อสินค้าแต่ละรายการอย่างไร?
ขั้นแรกกรุณาส่งคำถามถึงเราเพื่อแจ้งความต้องการของคุณ (สำคัญ)
ประการที่สองเราจะส่งใบเสนอราคาทั้งหมดให้คุณรวมทั้งค่าขนส่ง
สาม ยืนยันการสั่งซื้อและส่งการชำระเงิน/มัดจำ;
สี่เราจะจัดเตรียมการผลิตหรือส่งมอบสินค้าหลังจากได้รับใบเสร็จจากธนาคาร
Q2. ใบรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถให้ได้คืออะไร?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC,KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 และรายงานการทดสอบของบุคคลที่สาม เช่น SGS หรือ BV
Q3. คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านบริการโลจิสติกส์การส่งออกและการรับรองเอกสารหรือไม่?
A. ประสบการณ์ด้านโลจิสติกส์และบริการหลังการขายมากกว่า 10 ปี
B. มีประสบการณ์และคุ้นเคยกับการรับรองเอกสาร เช่น การรับรอง CCPIT/สถานทูต และใบรับรองการตรวจสอบก่อนการขนส่ง ส่วนใบรับรอง COC ขึ้นอยู่กับคำขอของผู้ซื้อ
ไตรมาสที่ 4 คุณสามารถจัดหาตัวอย่างได้หรือไม่?
เราสามารถจัดหาตัวอย่างสำหรับการอนุมัติคุณภาพก่อนการจัดส่ง การผลิตทดลอง และยังสนับสนุนพันธมิตรของเราเพื่อพัฒนาธุรกิจร่วมกันมากขึ้นอีกด้วย
Q5. คุณสามารถให้บริการแบรนด์และแพ็คเกจใดบ้าง?
A. แบรนด์ดั้งเดิม แบรนด์ Tianjia และ OEM ตามคำขอของลูกค้า
B. บรรจุภัณฑ์อาจเป็นบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก 1 กก./ถุง หรือ 1 กก./กระป๋อง ตามความต้องการของผู้ซื้อ
Q6. เงื่อนไขการชำระเงินคืออะไร?
T/T, L/C, D/P, เวสเทิร์นยูเนี่ยน
Q7. เงื่อนไขการจัดส่งเป็นอย่างไร?
A.EXW, FOB, CIF,CFR CPT, CIP DDU หรือโดย DHL/FEDEX/TNT
B. การขนส่งสามารถทำได้ทั้งแบบผสม FCL, FCL, LCL หรือโดยสายการบิน เรือ และรถไฟ
