การศึกษาพบว่าแซนแทนกัมเป็นส่วนผสมที่น่าหวังสำหรับผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตน

การใช้งานของแซนแทนกัมคาดว่าผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตนจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคหันมารับประทานอาหารปลอดกลูเตนมากขึ้นด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงโรค Celiac การแพ้กลูเตน และความชอบส่วนบุคคล

"แซนแทนกัมเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ รวมถึงขนมปัง เค้ก และพาสต้าที่ปราศจากกลูเตน” ดร. สมิธ กล่าว “เราหวังว่าการศึกษาของเราจะสนับสนุนให้ผู้ผลิตอาหารพิจารณาใช้แซนแทนกัมเพื่อเป็นส่วนผสมทางเลือกในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตน"

การศึกษาได้รับทุนจากซานธาน ​​กัมสมาคมผู้ผลิตและผลการวิจัยได้ถูกนำเสนอที่งาน International Food Expo ในเมืองชิคาโก

Tianjiachem Co.,ltd (ชื่อเดิม: Shanghai Tianjia Biochemical Co.,ltd) ก่อตั้งขึ้นในปี 2011 และตั้งอยู่ในเมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน

เรามีทีมงานมืออาชีพและมีประสบการณ์ซึ่งมุ่งเน้นด้านการตลาด การจัดหา โลจิสติกส์ การประกันภัยและบริการหลังการขาย คลังสินค้าส่วนผสมอาหารในท่าเรือหลักของจีน: ชิงเต่า เซี่ยงไฮ้ และเทียนจินด้วยมาตรการปกป้องข้างต้นทั้งหมด เราได้สร้างบริการระดับสากลที่ปลอดภัย เหมาะสม และเป็นมืออาชีพให้กับพันธมิตรของเราเราเชื่อในรายละเอียดเป็นตัวกำหนดผลลัพธ์ และมองหาการให้บริการที่เป็นมืออาชีพ มีประสิทธิภาพ และสะดวกสบายมากขึ้นแก่พันธมิตรของเราอยู่เสมอ