ผลการศึกษาเผยว่าแซนแทนกัมเป็นส่วนผสมที่มีศักยภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน

การใช้แซนแทนกัมคาดว่ายอดขายผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นหันมาทานอาหารปราศจากกลูเตนด้วยเหตุผลต่างๆ เช่น โรคเซลิแอค ภาวะไม่ทนต่อกลูเตน และความชอบส่วนตัว

"แซนแทนกัมดร.สมิธกล่าวว่า "กลูเตนเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ได้ รวมถึงขนมปัง เค้ก และพาสต้าที่ปราศจากกลูเตน เราหวังว่าการศึกษาของเราจะกระตุ้นให้ผู้ผลิตอาหารพิจารณาใช้กลูเตนมากขึ้น"แซนแทนกัมใช้เป็นส่วนผสมทางเลือกเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน"

การศึกษาครั้งนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากแซนแทนกัมสมาคมผู้ผลิตและผลการวิจัยได้ถูกนำเสนอในการประชุมนานาชาติว่าด้วยอาหาร ณ เมืองชิคาโก

บริษัท เทียนเจียเฉิง จำกัด (ชื่อเดิม: บริษัท เซี่ยงไฮ้ เทียนเจีย ไบโอเคมิคอล จำกัด) ก่อตั้งขึ้นในปี 2554 และตั้งอยู่ที่เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน

เรามีทีมงานมืออาชีพและมากประสบการณ์ที่มุ่งเน้นด้านการตลาด การจัดหา การขนส่ง การประกันภัย และบริการหลังการขาย รวมถึงคลังสินค้าวัตถุดิบอาหารในท่าเรือหลักของจีน ได้แก่ ชิงเต่า เซี่ยงไฮ้ และเทียนจิน ด้วยมาตรการรักษาความปลอดภัยทั้งหมดข้างต้น เราได้สร้างบริการระดับนานาชาติที่ปลอดภัย มั่นคง และเป็นมืออาชีพให้กับพันธมิตรของเรา เราเชื่อว่ารายละเอียดคือตัวกำหนดผลลัพธ์ และเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการที่เป็นมืออาชีพ มีประสิทธิภาพ และสะดวกสบายมากยิ่งขึ้นแก่พันธมิตรของเราเสมอ