ชื่อผลิตภัณฑ์: กรดซิตริกแอนไฮดรัส
รูปร่าง: คริสตัลไม่มีสีหรือผงผลึกสีขาว
การใช้งานหลัก: ส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม และในยา เคมี อุตสาหกรรมซักผ้า และอุตสาหกรรมอื่น ๆ มีการใช้งานที่หลากหลาย ในด้านอาหารส่วนใหญ่จะใช้เป็นกรดและสารแต่งกลิ่น
ลักษณะทั่วไป : สูตรโมเลกุล : C6H8O7 น้ำหนักโมเลกุล : 192.1
การบรรจุ: ถุง 25 กก., ถุง 50 ปอนด์, ถุง 500 กก., ถุง 1,000 กก. บรรจุพาเลท ฯลฯ
การเก็บรักษา: เก็บให้ห่างจากแสง ปิดสนิท และเก็บในที่แห้งและเย็น
มาตรฐานคุณภาพ: BP98, USP24, มาตรฐานองค์กร ฯลฯ