ซิลิคอนไดออกไซด์
การแนะนำ:
ซิลิกา (สูตรเคมี: SiO2) เป็นออกไซด์ที่เป็นกรด และไฮเดรตที่สอดคล้องกันคือกรดซิลิซิก (H2SiO3) ซิลิกาเป็นสารประกอบที่สำคัญที่สุดของซิลิคอน ซิลิกาตามธรรมชาติที่มีอยู่ในโลกคิดเป็นประมาณ 12% ของมวลของเปลือกโลก ซิลิกามีอยู่ทั้งในรูปผลึกและอสัณฐาน โดยรวมแล้วเรียกว่าซิลิกา
ซิลิกาเกรดอาหารส่วนใหญ่ใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในผงไข่ ผงนม ผงโกโก้ เนยโกโก้ ผงน้ำตาล ผงไขมัน กาแฟสำเร็จรูป ซุปผง และหัวเชื้อแต่งกลิ่นรสแบบผง
อนุภาคผงอาหารมีแนวโน้มที่จะเกาะตัวกันและจับตัวเป็นก้อนเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ความชื้นในสภาพแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น หรือแรงกดทับระหว่างบรรจุภัณฑ์ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ซิลิคอนไดออกไซด์มีฤทธิ์ป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในอาหาร โดยหลักแล้วคือการแยกอนุภาคแต่ละอนุภาคออกจากกันโดยการห่อหุ้มอนุภาคผงอาหาร ทำให้ผงอยู่ในสภาพที่ควรไหลได้อย่างอิสระและช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
นอกจากนี้ ซิลิกาที่ห่อหุ้มอยู่ด้านนอกของผงจะถูกย่อยและดูดซึมโดยความชื้นของก๊าซโดยรอบผ่านรูพรุนเล็กๆ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารชื้นและจับตัวเป็นก้อนระหว่างการเก็บรักษา
ระดับความปลอดภัย:
ซิลิคอนไดออกไซด์ (SiO2) เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในอาหารที่ได้รับการอนุมัติในระดับสากลและจากองค์การอาหารและยา (FDA) ซิลิคอนไดออกไซด์ที่ใช้ในสารกันเสียอาหารเป็นผงสีขาวขุ่นซึ่งเป็นซิลิคอนไดออกไซด์บริสุทธิ์สูงที่สังเคราะห์ขึ้น
ซิลิกาสังเคราะห์มีคุณสมบัติเด่นคือ มีพื้นที่ผิวมาก มีรูพรุนสูง ดูดซับได้ดี มีคุณสมบัติทางกายภาพคงที่ ปลอดสารพิษ ไม่มีกลิ่น และไม่มีผลกระทบทางสรีรวิทยาต่อร่างกายมนุษย์หลังการบริโภค
บันทึก:อาหารทั่วไปที่ใช้ซิลิกา ได้แก่ เครื่องเทศชนิดผง ไขมันพืชชนิดผง อาหารที่ผ่านกระบวนการอบแห้งแบบสเปรย์ สินค้าที่บรรจุในไมโครแคปซูล เครื่องปรุงรสชนิดผง เป็นต้น โดยมีปริมาณการใช้ 0.25~2%
1. มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี พร้อมใบรับรองมาตรฐาน ISO
2. โรงงานผสมแต่งกลิ่นรสและสารให้ความหวาน แบรนด์สินค้าของเทียนเจีย
3. การวิจัยเกี่ยวกับความรู้ทางการตลาดและการติดตามแนวโน้ม
4. จัดส่งตรงเวลาและจัดโปรโมชั่นสินค้าขายดี
5. น่าเชื่อถือและปฏิบัติตามสัญญาอย่างเคร่งครัด รวมถึงให้บริการหลังการขายที่ดี
6. มีความเชี่ยวชาญด้านบริการโลจิสติกส์ระหว่างประเทศ การรับรองเอกสาร และกระบวนการตรวจสอบโดยบุคคลที่สาม
