เบต้ากลูแคนเห็ดหลินจือ

เบต้ากลูแคนจากยีสต์คืออะไร?

เบต้ากลูแคนจากยีสต์เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่พบในผนังเซลล์ของยีสต์และมีฤทธิ์เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคนจากยีสต์ได้มาจากการแตกผนังเซลล์ การไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ การบำบัดด้วยกรดและด่าง การแยก การทำให้บริสุทธิ์ การอบแห้ง และการบรรจุภัณฑ์

เบต้ากลูแคนจากยีสต์เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีโครงสร้างเกลียวสามมิติ โดยมี β-1,3-กลูแคนเป็นสายโซ่หลัก และมี β-1,6-กลูแคนเป็นกิ่งก้านเล็กน้อย กลูแคนพบได้ทั่วไปในเชื้อราและพืชหลายชนิด เช่น ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae เห็ดหอม เห็ดหลินจือ และข้าวโอ๊ต และเป็นสารออกฤทธิ์หลัก เนื่องจากแหล่งที่มาและโครงสร้างที่แตกต่างกัน ทำให้ฤทธิ์ของเบต้ากลูแคนแตกต่างกันอย่างมาก

เบต้ากลูแคนจากยีสต์ที่ผลิตโดยบริษัทของเรา สกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ Saccharomyces cerevisiae งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าเฉพาะกลูแคนที่มีอยู่ในสปอร์ของเห็ดหลินจือและผนังเซลล์ของยีสต์เท่านั้นที่มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดี ซึ่งเรียกว่า β-1,3-1,6 กลูแคน