ผงไข่
ผงไข่ไก่ทั้งฟองประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน เลซิติน แร่ธาตุ และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ มีคุณสมบัติในการผสมให้เข้ากันได้ดี รวมถึงมีคุณสมบัติในการทำให้พองตัว เพิ่มสีสัน และเพิ่มกลิ่นหอม จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตขนมอบ เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส น้ำมันพืช อาหารสำหรับเด็กเล็ก บะหมี่ ยา และอาหารเสริม ผงไข่ไก่ทั้งฟองจึงเป็นวัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร
ผงไข่ไก่ทั้งฟองมีคุณสมบัติเป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารดูดซับ จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น เค้ก บิสกิต ขนมขบเคี้ยวทอด ไอศกรีม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอกแฮม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
1. ผงไข่ไก่ทั้งฟองอุดมไปด้วย DHA และเลซิติน ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและการเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยเสริมสร้างสมอง ปรับปรุงความจำ และส่งเสริมการสร้างเซลล์ตับใหม่
2. ผงไข่ไก่ทั้งฟองมีวิตามินบี 2 และธาตุอื่นๆ ในปริมาณมาก ซึ่งสามารถย่อยสลายและออกซิไดซ์สารก่อมะเร็งในร่างกายมนุษย์ และมีฤทธิ์ในการป้องกันมะเร็ง
3. โปรตีนในผงไข่ไก่ทั้งฟองมีฤทธิ์ในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อตับที่เสียหาย
คุณสมบัติและการใช้งาน:คุณสมบัติเหมือนกับผงไข่แดง คือมีไขมันต่ำและโปรตีนสูง
กลับมาใช้ส่วนผสมไข่ไก่ทั้งฟองอีกครั้ง:ผงไข่ไก่ทั้งฟอง 1 ส่วน + น้ำ 3.25 ส่วน = ส่วนผสมไข่ไก่ทั้งฟอง 4.25 ส่วน
ปริมาณที่แนะนำให้เติม:แตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ โดยปกติจะอยู่ที่ 0.5-2.0%
1. มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี พร้อมใบรับรองมาตรฐาน ISO
2. โรงงานผสมแต่งกลิ่นรสและสารให้ความหวาน แบรนด์สินค้าของเทียนเจีย
3. การวิจัยเกี่ยวกับความรู้ทางการตลาดและการติดตามแนวโน้ม
4. จัดส่งตรงเวลาและจัดโปรโมชั่นสินค้าขายดี
5. น่าเชื่อถือและปฏิบัติตามสัญญาอย่างเคร่งครัด รวมถึงให้บริการหลังการขายที่ดี
6. มีความเชี่ยวชาญด้านบริการโลจิสติกส์ระหว่างประเทศ การรับรองเอกสาร และกระบวนการตรวจสอบโดยบุคคลที่สาม
