เทียนเจีย ผู้ผลิตสารเติมแต่งอาหาร ผงมัสตาร์ด

ผงวาซาบิเป็นสารกระตุ้นกระเพาะอาหาร จึงมีประโยชน์ในการย่อยอาหารไขมันสูง และยังช่วยปรับสมดุลของร่างกายได้อีกด้วย ผงวาซาบิมีวิตามินซีมากกว่าส้มหรือมะนาว ไม่ว่าจะโรยบนแซนด์วิชเป็นเครื่องปรุง ผสมลงในซอสค็อกเทลสำหรับอาหารทะเล หรือราดบนเนื้อสัตว์หรือปลา ผงวาซาบิก็เป็นสมุนไพรยอดนิยมที่ให้รสชาติเผ็ดร้อน วาซาบิเป็นพืชยืนต้นในวงศ์เดียวกับมัสตาร์ดและหัวไชเท้า สูงประมาณสองฟุต ชอบอากาศเย็นถึงปานกลาง แสงแดดจัด และดินชื้น (แต่ไม่แฉะ) ด้วยสภาพอากาศที่เหมาะสมและดินที่อุดมด้วยโพแทสเซียม ทำให้เมืองต้าเหลียน ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน เป็นแหล่งปลูกวาซาบิคุณภาพดีที่สุดในประเทศจีน