ผู้ผลิตวัตถุเจือปนอาหาร TianJia PROLINE
โพรลีน (ย่อว่า Pro หรือ P)โดยมีสูตรทางเคมี C5H9NO2 และมีน้ำหนักโมเลกุล 115.13 เป็นกรดอะมิโนย่อยแบบไซคลิกα- กรดอะมิโนที่เป็นกลาง มีจุดไอโซอิเล็กทริก 6.30 มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีกว่ากรดอะมิโนอื่นๆ และสามารถละลายได้ประมาณ 162 กรัมในน้ำ 100 กรัมที่อุณหภูมิ 25 ℃แตกง่ายแต่ไม่ตกผลึกง่ายมีรสหวานการให้ความร้อนร่วมกับสารละลายนินไฮดรินทำให้เกิดสารประกอบสีเหลืองเมื่อเข้าสู่สายโซ่เปปไทด์ อาจเกิดไฮดรอกซิเลชันได้ ส่งผลให้เกิด 4-ไฮดรอกซีโพรลีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของคอลลาเจนจากสัตว์ไฮดรอกซีโพรลีนยังมีอยู่ในโปรตีนพืชหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของผนังเซลล์พืชมักจะพบกับการสะสมของโพรลีนอย่างมีนัยสำคัญภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยต่างๆ เช่น ความแห้งแล้ง อุณหภูมิสูง อุณหภูมิต่ำ และความเค็มใช้กันอย่างแพร่หลายในทางคลินิก วัสดุชีวภาพ อุตสาหกรรม และสาขาอื่นๆ
โพรลีนมีสามรูปแบบ:DL โพรลีน, แอล-โพรลีน และดี-โพรลีนโดยทั่วไปเรียกว่าโพรลีนคือ L-proline ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลึกเรียงเป็นแนวสลายตัวอย่างรวดเร็วเมื่อถูกความร้อนถึง 215-220 ℃ละลายได้ในน้ำร้อนและเอทานอลหวานเล็กน้อยและดูดความชื้นRacemization ในสารละลายอัลคาไลน์[ α] D25-86.5 ° (น้ำ), -60.4 ° (กรดไฮโดรคลอริก 5N)กระจายอยู่ในโปรตีนต่างๆกรดอะมิโนที่มีปริมาณปานกลางในแพลงก์ตอนทะเลนอกจากนี้ยังมีอยู่ในน้ำทะเล อนุภาค และตะกอนทะเล
โพรลีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นในร่างกายมนุษย์
หน้าที่และวัตถุประสงค์
การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมยา
ยากรดอะมิโนหนึ่งในวัตถุดิบสำหรับการแช่กรดอะมิโนผสมใช้สำหรับการเสริมโปรตีนหลังภาวะทุพโภชนาการ การขาดโปรตีน โรคทางเดินอาหารอย่างรุนแรง แผลไหม้ และขั้นตอนการผ่าตัดไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นพิษอย่างเห็นได้ชัด
ผลกระทบทางอินทชีววิทยา
ในสิ่งมีชีวิต โพรลีนไม่เพียงแต่เป็นสารออสมอร์กูเลชันในอุดมคติเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารป้องกันเยื่อหุ้มและเอนไซม์ เช่นเดียวกับสารกำจัดอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงช่วยปกป้องการเจริญเติบโตของพืชภายใต้ความเครียดออสโมติกสำหรับการสะสมของสารออสโมติกที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งในแวคิวโอลในสิ่งมีชีวิตโพแทสเซียมไอออน โพรลีนยังสามารถมีบทบาทควบคุมในสมดุลออสโมติกของไซโตพลาสซึม
การใช้งานทางอุตสาหกรรม
ในอุตสาหกรรมการสังเคราะห์ โพรลีนสามารถมีส่วนร่วมในการกระตุ้นปฏิกิริยาไม่สมมาตร และทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชัน ปฏิกิริยาโพลีเมอไรเซชัน และปฏิกิริยาที่ใช้น้ำเป็นสื่อกลางเมื่อใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาดังกล่าว จะมีฤทธิ์รุนแรงและมีความจำเพาะทางสเตอริโอที่ดี
การประยุกต์ใช้งานในด้านอื่นๆ
1. โพรลีนและอนุพันธ์ของมันมักจะใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาแบบสมมาตรในปฏิกิริยาอินทรีย์ โดยการลดลงของ CBS และปฏิกิริยาควบแน่นของตัวเร่งปฏิกิริยาอัลโดลของโพรลีนเป็นตัวอย่างที่โดดเด่น
2. ในระหว่างการผลิตเบียร์ โปรตีนจะอุดมไปด้วยโพรลีนที่จับกับโพลีฟีนอล ซึ่งอาจทำให้เกิดหมอกควัน (ความขุ่น)
3. วัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์สารยับยั้งเอสเทอร์ในถุงน้ำดี
4. สารแต่งกลิ่นซึ่งทำปฏิกิริยากับน้ำตาลโดยการให้ความร้อนร่วมเพื่อสร้างกลุ่มอะมิโนไฮโดรเจน สามารถผลิตสารที่มีกลิ่นหอมพิเศษได้
1. ประสบการณ์มากกว่า 10 ปีกับการรับรองมาตรฐาน ISO
2. โรงงานผสมรสชาติและสารให้ความหวาน Tianjia Own Brands,
3.การวิจัยความรู้ด้านตลาดและการติดตามแนวโน้ม，
4. ส่งมอบและส่งเสริมการขายทันเวลาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการสูง，
5. เชื่อถือได้และปฏิบัติตามความรับผิดชอบตามสัญญาและบริการหลังการขายอย่างเคร่งครัด
6. ผู้เชี่ยวชาญด้านบริการลอจิสติกส์ระหว่างประเทศ เอกสารถูกต้องตามกฎหมาย และกระบวนการตรวจสอบบุคคลที่สาม
