ผงแอล-ทรีโอนีน

วัตถุประสงค์:

1. ส่วนใหญ่ใช้เป็นอาหารเสริม การให้ความร้อนร่วมกับกลูโคสสามารถสร้างกลิ่นไหม้และกลิ่นช็อกโกแลตได้ง่าย ซึ่งมีผลช่วยเพิ่มความหอม นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีได้อีกด้วย

2. ในฐานะที่เป็นสารเสริมคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร ทรีโอนีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็น ทรีโอนีนมักถูกเติมลงในอาหารของลูกสุกรและสัตว์ปีก และเป็นกรดอะมิโนที่จำกัดปริมาณเป็นอันดับสองในอาหารสุกร และเป็นกรดอะมิโนที่จำกัดปริมาณเป็นอันดับสามในอาหารสัตว์ปีก โดยส่วนใหญ่จะเติมลงในอาหารสัตว์ที่ประกอบด้วยธัญพืช เช่น ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์

3. สารเสริมโภชนาการ ซึ่งใช้ในการเตรียมสารละลายกรดอะมิโน และผลิตภัณฑ์กรดอะมิโนครบถ้วน

4. ใช้เป็นยาเสริมในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถใช้รักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น โรคโลหิตจาง โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดอักเสบ และภาวะหัวใจล้มเหลวได้อีกด้วย

5. แอล-ทรีโอนีน ประกอบด้วยสารประกอบที่ดับเบิลยู ซี. โรส แยกและระบุได้จากสารไฮโดรไลเสตของไฟบรินในปี 1935 และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นกรดอะมิโนจำเป็นตัวสุดท้ายที่ถูกค้นพบ เป็นกรดอะมิโนจำกัดลำดับที่สองหรือสามของปศุสัตว์และสัตว์ปีก และมีผลทางสรีรวิทยาที่สำคัญอย่างยิ่งต่อสัตว์ เช่น การส่งเสริมการเจริญเติบโตและปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยปรับสมดุลกรดอะมิโนในอาหารเพื่อให้สัดส่วนของกรดอะมิโนใกล้เคียงกับโปรตีนในอุดมคติมากขึ้น จึงช่วยลดความต้องการโปรตีนในอาหารสัตว์ การขาดทรีโอนีนอาจนำไปสู่อาการต่างๆ เช่น การกินอาหารลดลง การเจริญเติบโตชะงักงัน การใช้ประโยชน์จากอาหารลดลง และภูมิคุ้มกันบกพร่องในสัตว์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ของไลซีนและเมไทโอนีนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสัตว์ และทรีโอนีนจึงค่อยๆ กลายเป็นปัจจัยจำกัดที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการผลิตสัตว์ การวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับทรีโอนีนจะช่วยชี้นำการผลิตปศุสัตว์และสัตว์ปีกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แอล-ทรีโอนีน (L-threonine) เป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่สัตว์ไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ สามารถใช้ในการปรับสมดุลองค์ประกอบของกรดอะมิโนในอาหารสัตว์ได้อย่างแม่นยำ ตอบสนองความต้องการในการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษาของสัตว์ เพิ่มน้ำหนักและเปอร์เซ็นต์เนื้อแดง และลดอัตราส่วนอาหารต่อเนื้อ สามารถปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่มีการย่อยได้ของกรดอะมิโนต่ำ และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตของอาหารสัตว์พลังงานต่ำ สามารถลดระดับโปรตีนดิบในอาหารสัตว์ ปรับปรุงอัตราการใช้ไนโตรเจนของอาหารสัตว์ และลดต้นทุนอาหารสัตว์ สามารถใช้ในการเลี้ยงและเพาะพันธุ์สุกร ไก่ เป็ด และสัตว์น้ำขั้นสูง แอล-ทรีโอนีนเป็นสารเสริมอาหารสัตว์ที่ผลิตโดยใช้หลักการทางชีววิศวกรรมและใช้วัตถุดิบ เช่น แป้งข้าวโพด ผ่านกระบวนการหมักลึกแบบเหลวและการกลั่น การปรับสมดุลกรดอะมิโนในอาหารสัตว์สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโต ปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ ปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่มีการย่อยได้ของกรดอะมิโนต่ำ และผลิตอาหารสัตว์ที่มีโปรตีนต่ำ สิ่งนี้ช่วยประหยัดทรัพยากรโปรตีน ลดต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์ ลดปริมาณไนโตรเจนในมูลสัตว์และปัสสาวะ รวมถึงความเข้มข้นและอัตราการปล่อยแอมโมเนียในโรงเรือนเลี้ยงสัตว์และสัตว์ปีก ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเติมลงในอาหารลูกสุกร อาหารสุกรพ่อแม่พันธุ์ อาหารไก่เนื้อ อาหารกุ้ง และอาหารปลาไหล [1]

6. แอล-ทรีโอนีน (L-threonine) เป็นกรดอะมิโนเพียงชนิดเดียวในร่างกายที่ไม่ผ่านกระบวนการดีอะมิเนชันและทรานส์อะมิเนชัน แต่จะถูกเปลี่ยนเป็นสารอื่นโดยตรงผ่านกระบวนการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ทรีโอนีนดีไฮดราเทส ทรีโอนีนดีไฮโดรจีเนส และทรีโอนีนอัลโดเลส ตัวอย่างเช่น ทรีโอนีนสามารถเปลี่ยนเป็นบิวทิริลโคเอ ซัคซินิลโคเอ เซรีน ไกลซีน เป็นต้น นอกจากนี้ ทรีโอนีนที่มากเกินไปสามารถเพิ่มระดับไลซีนได้ กิจกรรมของเอนไซม์คีโตกลูโคเนต รีดักเทสสามารถลดลงได้โดยการเพิ่มทรีโอนีนในปริมาณที่เหมาะสมลงในอาหาร ส่งผลให้การเพิ่มน้ำหนักตัวที่เกิดจากไลซีนที่มากเกินไปลดลง อัตราส่วนโปรตีน/ดีออกซีไรโบนิวคลีอิกแอซิด (DNA) และอาร์เอ็นเอ/DNA ในเนื้อเยื่อตับและกล้ามเนื้อลดลง การเพิ่มทรีโอนีนยังสามารถบรรเทาการยับยั้งการเจริญเติบโตที่เกิดจากทริปโตเฟนหรือเมไทโอนีนที่มากเกินไปได้อีกด้วย จากรายงานระบุว่า การดูดซึมทรีโอนีนของไก่ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในลำไส้เล็กส่วนต้น กระเพาะพักอาหาร และกระเพาะต่อม หลังจากดูดซึมแล้ว ทรีโอนีนจะเปลี่ยนเป็นโปรตีนในตับอย่างรวดเร็วและสะสมอยู่ในร่างกาย