โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต
| รายการ | ข้อกำหนด | ผลลัพธ์ |
| วันที่ทดสอบทางประสาทสัมผัส | ||
| ลักษณะและสี | ผงสีเหลืองอ่อน | สอดคล้อง |
| กลิ่นและรสชาติ | รสชาติปกติ ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม | สอดคล้อง |
| วันที่ดำเนินการ | ||
| โปรตีนดิบ | อย่างน้อย 90% (Nx6.25 บนพื้นฐานแห้ง) | 90.40% |
| เถ้า | ร้อยละ 6.0 (คิดจากน้ำหนักแห้ง) | 5.52% |
| แฟค | สูงสุด 1% (เมื่อคิดจากน้ำหนักแห้ง) | 0.69% |
| ความชื้น | สูงสุด 7% | 6.92% |
| ขนาดตาข่าย | อย่างน้อย 95% ร่อนผ่านตะแกรงขนาด 100 เมช | 98.80% |
| โลหะหนัก | ||
| ตะกั่ว | ≤0.5 มก./กก. | สอดคล้อง |
| As | ≤0.5 มก./กก. | สอดคล้อง |
| จุลชีววิทยา | ||
| การนับเกล็ดเลือดมาตรฐาน | <20000CFU/กรัม | 2080 CFU/กรัม |
| ยีสต์และรา | <100CFU/กรัม | 35 CFU/กรัม |
| โคลิฟอร์ม | <10CFU/กรัม | เชิงลบ |
| อี.โคลี | เชิงลบ | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เชิงลบ |
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
โปรตีนถั่วเหลืองคุณภาพสูง/โปรตีนถั่วเหลืองสกัด
โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตเป็นหนึ่งในสารเติมแต่งอาหารและส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหลายประเทศ
หน้าที่ของโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต
โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตส่วนใหญ่ใช้เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แต่ยังใช้เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีน ปรับปรุงการกักเก็บความชุ่มชื้น และใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์อีกด้วย
การประยุกต์ใช้โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต
การเติมโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตลงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพสูง ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนและเสริมสร้างวิตามินอีกด้วย เนื่องจากคุณสมบัติที่โดดเด่น ปริมาณการใช้จึงอยู่ระหว่าง 2 ถึง 5% เพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื้น รักษาไขมัน ป้องกันการแยกตัวของน้ำซอส ปรับปรุงคุณภาพ และเพิ่มรสชาติ
1. มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี พร้อมใบรับรองมาตรฐาน ISO
2. โรงงานผสมแต่งกลิ่นรสและสารให้ความหวาน แบรนด์สินค้าของเทียนเจีย
3. การวิจัยเกี่ยวกับความรู้ทางการตลาดและการติดตามแนวโน้ม
4. จัดส่งตรงเวลาและจัดโปรโมชั่นสินค้าขายดี
5. น่าเชื่อถือและปฏิบัติตามสัญญาอย่างเคร่งครัด รวมถึงให้บริการหลังการขายที่ดี
6. มีความเชี่ยวชาญด้านบริการโลจิสติกส์ระหว่างประเทศ การรับรองเอกสาร และกระบวนการตรวจสอบโดยบุคคลที่สาม
