ผลึกฟรุกโตส
ฟรุกโตสผลึกเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ได้จากแหล่งต่างๆ เช่น ข้าวโพดหรืออ้อย ผลิตโดยการแปรรูปน้ำเชื่อมข้าวโพดหรือซูโครสเพื่อสกัดและทำให้ฟรุกโตสบริสุทธิ์ จนได้เป็นผลึกละเอียด เป็นสารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูง หวานกว่าน้ำตาลทราย และมักใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ฟรุกโตสผลึกให้ความหวานแต่มีแคลอรีน้อยกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการทางเลือกที่มีแคลอรีต่ำ
ลักษณะเด่น:
ฟรุกโตสเป็นผงผลึกสีขาว รสหวาน หวานกว่าซูโครสถึงสองเท่า และหวานเป็นพิเศษเมื่อแช่เย็นหรือละลายในน้ำ จัดเป็นกลูโคสที่หวานที่สุด
นอกจากนี้ ยังสามารถใช้เป็นสารให้ความชุ่มชื้นในเครื่องสำอางได้อีกด้วย
อาหาร
ฟรุกโตสผลึกใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติ สารปรุงแต่งรส หรือสารช่วยปรุงแต่งรสชาติ สารช่วยในการปรุงแต่งรสชาติ สารให้ความหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สารช่วยในการแปรรูป ตัวทำละลายหรือตัวนำ สารทำให้คงตัวหรือสารเพิ่มความข้น และสารปรับเนื้อสัมผัสในอาหาร
เบเกอรี่
ฟรุกโตสผลึกมีคุณสมบัติในการดูดความชื้นได้ดี และสามารถนำไปใช้ในกระบวนการผลิตอาหารที่ต้องการความชุ่มชื้น เช่น ขนมปังและเค้ก
มันช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ จึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษา
เมื่ออบเสร็จแล้วจะให้สีน้ำตาลที่สวยงามและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
เครื่องดื่ม
ฟรุกโตสชนิดผลึกเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลทราย เนื่องจากช่วยปรับปรุงและ/หรือรักษารสชาติของเครื่องดื่ม
สามารถนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องดื่มผงสำเร็จรูป น้ำวิตามินปรุงแต่งรส เครื่องดื่มอัดลม เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาและเครื่องดื่มชูกำลัง เป็นต้น
มีการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น น้ำอัดลม โยเกิร์ต ขนมปังอบสำเร็จรูป คุกกี้ น้ำสลัด และซุปมะเขือเทศ
1. มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี พร้อมใบรับรองมาตรฐาน ISO
2. โรงงานผสมแต่งกลิ่นรสและสารให้ความหวาน แบรนด์สินค้าของเทียนเจีย
3. การวิจัยเกี่ยวกับความรู้ทางการตลาดและการติดตามแนวโน้ม
4. จัดส่งตรงเวลาและจัดโปรโมชั่นสินค้าขายดี
5. น่าเชื่อถือและปฏิบัติตามสัญญาอย่างเคร่งครัด รวมถึงให้บริการหลังการขายที่ดี
6. มีความเชี่ยวชาญด้านบริการโลจิสติกส์ระหว่างประเทศ การรับรองเอกสาร และกระบวนการตรวจสอบโดยบุคคลที่สาม
